Cadouri testate de Crăciun🎁
pentru oameni pasionați de gătit + alte idei testate🎄
Scrisoarea #212
A venit sezonul, așa că povestim din nou despre cadouri pentru oamenii interesați de gătit sau de mâncare, în general. Mai exact, îți las o listă cu câteva idei de cadouri pe care le-am testat în ultimii ani (fie le-am primit, fie le-am oferit) și care ne-au fost utile.
Am lucrat pe lista din anii trecuți, la care am adăugat idei și lucruri noi. Majoritatea sunt cadouri pentru pasionații de gătit și de mâncare, după cum menționam, dar am lăsat și câteva idei de cadouri de citit, de ascultat sau de jucat.
cadouri pentru gătit
Anul trecut am primit de la Miruna acest recipient pentru sare. Este unul dintre cele mai utile ustensile din bucatarie și păstrează sarea foarte bine, nu se umezește deloc. Și este perfect că poți să iei sare foarte bine cu degetele din recipient. L-am făcut și eu cadou mai departe, mi se pare foarte util.
Am luat recent o răzătoare pentru coajă de lămâie/portocală, care este perfectă pentru treaba asta. Ia exact partea care trebuie din coajă și se manevrează foarte ușor.
Am mai făcut cadou și câte un set de tigăi cu strat antiaderent. A fost utilă mereu și o tigaie de inox, sau o tigaie de fontă, de ales în funcție de buget și de ce știi că-i place să gătească destinatarului.
Un cuțit bun, care să ajute la mai toate treburile prin bucătărie, e binevenit oricând - acesta e o variantă foarte bună, eu îl am de vreo 6 ani și se comportă la fel de bine.
Un cadou mai scump este robotul de bucătărie, cu care sigur n-o să dai greș. Sunt multe modele și branduri pe piață, tu știi cel mai bine ce-și dorește viitorul posesor. Eu am acest model de 7 ani și merge la fel ca în prima zi - de fapt, merge mai bine, pentru că acum știu să-l folosesc la mai multe lucruri 😅.
Din aceeași categorie de cadou scump, îți mai zic iar de o tabletă pe care o folosesc pentru urmărit rețetele în bucătărie, inclusiv pe site-urile unde am abonament. La noi are dublu-rol, eu o folosesc la gătit, Miruna la citit, dar e utilă și pentru filme și alte activități. Modelul asta îl avem noi, de mai bine de 4 ani, și suntem foarte mulțumiți de el.
Că tot ziceam mai sus de site-uri, eu am abonament la secțiunea de gătit a The New York Times și The Telegraph. La primul site am abonament deja de 3 ani (e foarte folositor, singurul dezavantaj e că o parte dintre rețete sunt în cups), iar al doilea abonament intră în curând în al cincilea an de utilizare.
Nu știu dacă se încadrează la capitolul cadouri, dar am luat recent sita aceasta pentru chiuvetă care face ce trebuie. Nu scrie în descriere, dar 42 cm este lungimea cu tot cu mânere (cam 39 de cm ar trebui să fie de lată chiuveta, ca să o poți folosi).
Un cadou pentru cineva care mănâncă multe legume ar putea fi un aparat de gătit cu aburi (noi avem versiunea mai mare, dar cu sertare de plastic).
Cu cărți de gătit nu poți să greșești, mai ales dacă ai o idee generală despre ce mai are destinatarul în bibliotecă. Eu am luat anul acesta Good things de Samin Nostrat, Baking & the meaning of life de Helen Gohs și The official Downtown Abbey Cookbook de Annie Gray. Ultima e o variată foarte plăcută de lectură, mai ales dacă ți-a plăcut serialul. Mai am în plan și cele două volume apărute recent cu povești și rețete de și despre mâncare, iar Miruna a pus ochii pe Old Italian Cooking care e și foarte frumoasă vizual.
lucrușoare pe tema mâncare
Încep cu câteva cărți pe tema mâncare sau scrise de oameni pasionați de mâncare, care nu sunt însă cărți de gătit: superba carte a Juliei Child despre Franța, My life in France, cartea autobiografică a lui Ruth Reichl, Tender at the Bone, Eating de la Nigella Lawson, o carte micuță despre mâncare și gătit (e ca un eseu personal mai lung) și Toast de la Nigel Slater. Pentru cineva interesat să lucreze într-un restaurant, aș merge pe Kitchen Confidential de la Bourdain și pe Eat a peach a lui David Chang (deși pe Chang l-am plăcut mai puțin de când i-am citit cartea 😅).
Am luat recent și aceste recipiente în formă de anghinare pentru sare și piper, care pot fi ținute pe mesele festive pentru invitații care vor să-și mai adauge sare în mâncare (am văzut și varianta bombonele). Arată drăguț și ca decor, că majoritatea solnițelor din comerț sunt urâțele sau mari.
Un alt cadou care ne-a plăcut și de care ți-am zis și anul trecut este această lumânare parfumată cu miros de tomate - miroase foarte plăcut și subtil, iar pe noi ne-a ținut aproape un an (am văzut și la H&M și Zara Home lumânări-tomate și miroseau aproape la fel, dar nici acolo nu sunt în stoc). A, apropo de mirosuri frumoase de mâncare- noi am primit cadou lumânarea asta cu miros de busuioc și ne place și varianta asta. Lui Mihai îi place și săpunul ăsta lichid cu miros de citrice, l-a descoperit în baia de la Mosafir și l-am tot luat pentru acasă.
Pentru farfurii și căni frumoase, te trimitem la prietena noastră Luiza de la Luțușor Ceramics, care face farfurii cu murături și cu dulceață, căni și boluri foarte simpatice împreună cu prietena ei, Monica. Pe site n-au multe chestii, dar o să fie la târgul Dichisar de la Impact Hub la Universitate pe 13-14 decembrie și 20-21 decembrie.
Ilustrații foarte frumoase cu mâncare fac Andreea Illustration, Mădălina Andronic și Diana Dragne, noi avem acasă de la toate 3.
La categoria experiențe cadou, am oferit cadou unei prietene un Afternoon Tea și a fost tare bine primit - eu am fost la Hotel Marmorosch și la Bergamot Teahouse aici în București, nu știu dacă mai sunt și alte localuri care au Afternoon Tea. La Marmorosch e foarte frumos locul, ai sigur posibilitatea să iei voucher pentru a-l oferi cadou, iar noi l-am prins decorat de Crăciun anul trecut când am fost și a fost superbă atmosfera și selecția de ceaiuri. Dar la Bergamot mi s-a părut mai bună mâncarea și a fost mai ieftin (deși nu știu dacă de la ei poți lua voucher).
Dacă vrei un cadou mai clasic, nu cred că o să dai greș nici cu panettonele-dragostea-lui-Mihai, la pachet cu niște vin bun: Etika Fetească Neagră, Magnaluna Fetească Neagră sau Solo Quinta. Și am văzut la Pickles multe cadouri-mâncare care cred că ar fi bine primite - eu am luat eggnog în ultimii ani de la ei și e foarte bun și-mi face cu ochiul și chili crunch-ul, sunt și drăguț ambalate. Reiau la categoria asta și recomandarea de anul trecut: să oferi cadou ciocolata de casă făcută de tine, în varianta mai tare, ca să poată fi tăiată bucățele sau ambalată ca bomboane de pom sau biscuiții de nepoțică pe care ți i-am trimis luna trecută. Îi pui în niște recipiente sau borcane festive și gata cadoul. Prietena mea Corina a dat cadou anul trecut și cookies cu unt de arahide, ambalați frumos- la fel de bine se potrivesc. P.S. Jo Ilie de la Meal Planning face un advent întreg cu cadouri comestibile pe care le poți pregăti acasă, pe primele le găsești aici.
Înainte să continui cu câteva cadouri care n-au legătură cu mâncarea și gătitul, îți mai las și niște cadouri pe care nu le-am testat, doar le-am văzut recomandate prin newsletterele mele și mi s-au părut simpatice: acest mic spumant de lapte pentru pasionații de cafea cu lapte (eu am unul de la Carrefour mult mai ieftin și sigur la fel de bun, dar ăsta colorat e așa de cuuuute :)). Îți mai las și niște variante de ceainic colorat/simpatic (1, 2, 3, 4) și am văzut și aceste mânere de cratiță în formă de paste.
alte idei testate (fără mâncare)
Încep cu un cadou pe care l-am făcut anul trecut pentru mine și nepoțica mea: acest pulover Tex cu Team Rudolph care vine și în mărimi de adulți, și de copii. Bine, cred că era mai mult pentru mine cadoul, că am adorat să fim îmbrăcate la fel când a venit în vizită :)) Ar putea fi un cadou simpatic pentru mamă-copil sau tată-copil sau mamă-tată-copil sau pentru mătușa care vrea să fure copilul, cum sunt eu 😈
Dacă faci cadou unui cititor, un abonament pe 1 an la Voxa e iarăși ce trebuie, noi l-am făcut cadou de 2 ori până acum. Sau poți să împarți abonamentul tău, pentru că e activ pe 3 device-uri. Eu îl împart pe al meu cu mama și cu Mihai. O prietenă are abonament la Audible, tot pentru cărți, și am văzut multe cărți bune și pe Audiotribe, poți să alegi platforma în funcție de ce citește persoana căreia îi iei cadoul.
Tot la capitolul cadouri-de-care-ți-am-mai-zis, lampa asta în formă de carte, pe care o poți pune în bibliotecă când nu o folosești, a fost mare hit sub brad când am primit-o de la Mihai.
Alte cadouri cu care Mihai a scorat puncte bune la soția lui friguroasă, de-a lungul timpului, au fost acest încălzitor de picioare, care a fost foarte bine primit și folosit, această saltea asta care se pune sub cearșaf, ca în 15 minute patul să fie rumen și călduț.
Dacă iei un cadou pentru cineva care se joacă din când în când, Mihai îți recomandă câteva jocuri care lui i-au plăcut (zice că sigur vor fi reduse în apropierea sărbătorilor): Indiana Jones and the Great Circle, Spider-Man 2, Red Dead Redemption sau Mafia: The old country.
[P] Că tot am povestit despre cadouri, în catalogul Carrefour găsești o mulțime de variante, inclusiv clasicele pijamale de Crăciun. Ai acolo mai multe variante de coșuri cadou sau o mulțime de produse cu care poți construi un coș personalizat 🙈. Eu îmi voi face cadou un coș care să includă, pe lângă panettone, multă înghețată.
Și dacă tot vorbim de cadouri, în perioada asta poți dona punctele strânse prin Act For Good către Crucea Roșie care și-a propus să ajute cu pachete alimentare (fiecare pachet are 12 kg produse alimentare) peste 2300 de familii din țară. Alternativ, poți dona în toate hipermarketurile Carrefour produse alimentare neperisabile, de la cele de bază (făină, ulei, zahăr), până la conserve, lapte praf, paste și produse instant.
Tot cu Act For Good ai și niște reduceri bune până pe 9 decembrie - 17% la file de pește (care merge perfect la rețeta asta), 16% reducere la scoici Saint Jacques (se fac foarte ușor), 18% reducere la rahat și 22% reducere la ciuperci urechi de lemn.
Cărți, filme, muzică
📚 Citesc în continuare din “The Art of Spending Money”, de care ți-am povestit în scrisoarea de săptămâna trecută, așa că-ți mai las un extras util de acolo. Am niște dezbateri foarte bune cu Mihai pe subiectele extrase din carte (uite, poate și cartea asta merge ca și cadou de Crăciun).
📝Îți las o recomandare de articol care-i de fapt un review de carte, dar musiu Noah dezbate un pic și subiectul cărții în sine și e foarte interesantă părerea lui. Dar am pus și cartea la care face referire pe listă.
Book Review: “Blank Space”, Noah’s Opinion
“Creative effort has shifted to new formats like memes, short-form videos, and podcasts. (…) The best fashion styles in the world are not being shown on the runway at Paris Fashion Week; they are created by some 21-year-old Japanese fashion student who woke up in an odd mood. The best YouTube videos have only 10k or maybe 100k views, and the best TikTok videos probably have a lot less than that. And in my opinion, there are more awesome niche graphic novels being made now than ever before, even though each one has a relatively small audience.”
🎶A lansat Santitos album nou surpriiiiiză și ador că sună la fel ca toate celelalte albume de-ale lui, așa că nu ascult altceva în perioada asta. Am pe repeat melodia asta💛
P.S. O să trimit, separat de newsletter-ul de joi, o listă cu cărți, cursuri și tot ce mi-a/ne-a fost util în sarcină în cele 6 luni care au trecut. Am făcut cont separat de substack pentru asta, că nu vrem s-o trimitem la toți abonații de-aici. Aici e link-ul de abonare și scrisorica probabil o să ajungă la tine-n Inbox în vreo 2-3 săptămâni.
Prăjitura de la cafea
Prăjitura de cafecita a fost minunăția de mai sus- a făcut Mihai o rețetă de chifle cu scorțișoară care-i foaaaarte bună, dar pe el nu l-a convins suficient cât să o repete. Poate-l conving totuși până la Crăciun 🤭
Ce mai am pe listă (în bucătarie)
Am găsit rețeta asta de pui la cuptor care arată foarte bine. Și am mai primit și o rețetă de cinnamon rolls, în urma unei scrisori de luna trecută. Arată promițător, am pus-o pe lista de teste. Și, pentru că am găsit merișoare, am să pot testa și acest sos de merișoare care sigur merge bine cu niște carne la cuptor.
Solnițele în formă de anghinare de la H&M le avem și noi de vreo 7 ani. E amuzant că majoritatea oaspeților cred că sunt obiecte decorative și nici nu recunosc leguma (ceea ce e oarecum normal, căci noi românii nu ne-am născut cu ea). Sunt puțin diferit pictate și problema pe care o avem e că sarea nu iese ușor. Acum că ați menționat despre sare umedă, trebuie să verific să nu fie asta problema.
Dintre toate sugestiile voastre, cel mai tare mă tentează mânerele de oală în formă de paste. Nu am reală nevoie de ele, daaar mi se par așa drăgălașe. :))
Chiar aveam nevoie de orzătoare bună pentru coaja de lămâie și portocală Mulțumesc mult inclusiv solnițele sunt interesante o să le iau și ideile iarăși sunt foarte bune de cadouri Mulțumesc mult!