O cină rapidă? 🥘

Cine rapide  #108

M-am gândit că în săptămâna de după Paște n-o să prea avem chef de muncă în bucătărie, așa că am ales câteva rețete pentru cine rapide, gata cât ai zice „ce-ar merge ceva dulce acum” 😁.

O să găsești în lista pe care ți-o trimit azi numai rețete care respectă una dintre următoarele condiții: sunt gata în cel mult 30 de minute, cu tot cu pregătitul ingredientelor, sau se pregătesc în maximum 15 minute și se gătesc, fără intervenția ta, în cel mult 1 oră. Nu e o listă foarte lungă, dar sigur îți face treaba mai ușoară atunci când vrei să mănânci ceva bun, dar nu ai chef sau timp să stai prin bucătărie.

gata în cel mult 30 de minute

Aici am inclus rețete care sunt gata în cel mult 30 de minute, cu tot cu pregătiri și gătit. Așa că avem următoarele rețete:

🍗pui cu 5 spice și multe legume
🥩 wok cu vită și mangetout
🥦 orzo cu chorizo și spanac
🍝 paste cu gochujang, unt și usturoi
🍤  creveți în crustă de cocos
🍝 paste AOP
🍝 gnocchi prăjiți cu varză de Bruxelles
🥩 ribeye cu piper și sos de soia
🍖 cotlet de porc cu piure
🥦 pui cu sparanghel
🐟 tuna steak cu legume
🍝 noodles cu sos de arahide și castraveți
🍝 paste rapide cu chorizo
🍤 creveți cu unt, usturoi și mămăligă
🍝 PUP

pregătite în cel mult 15 minute 

În categoria asta am inclus rețete la care muncești puțin să le pregătești și cuptorul sau plita fac restul de treabă. Si, pentru că nu voiam sa dureze o veșnicie până e gata mâncarea, am ales numai rețete care se gătesc în maximum 1 oră:

🍗 pui cu pasta gochujang, gulie și dovleac
🥦 orez cu lapte de cocos și legume, la cuptor
🍗 pui de vară
🥦 orzo cu sparanghel și praz
🥖 PUP de cuptor
🍗 pui de toamnă
🐟 somon în nucă de cocos
🍗 pui cu mazăre
🍗 pui cu broccoli și unt de arahide

desert rapid

Pentru că nu puteam să te las să spui „ce-ar merge ceva dulce acum” fără să-ți las și câteva soluții viabile, am ales și câteva rețete dulci care se fac în maximum 30 de minute:

🍪 cookies cu unt de arahide
🍫 ciocolată de casă moale
🥜 alune caramelizate
🧇 waffles cu mere și scorțișoară
🍦 înghețată rapidă
🥞 clătite
☕ ciocolată caldă

CARTI, FILME, MUZICA

📚 Am început „Cuvinte încrucișate" de la Aurora Liiceanu. Din ce am citit până acum, dezbate „amănuntul biografic" și cum a afectat câte un incident singular diverse vieți faimoase; ceva aparent mărunt care le-a influențat apoi traiectoria toată. Pe psihanalista Marie Bonaparte că l-a cunoscut pe Freud, pe Ion Barbu că l-a avut profesor pe Ion Banciu și tot așa. M-a pus un pic pe gânduri și mi-a amintit și de citatul frumos de mai sus.

📰 This is Water
David Foster Wallace, fs.blog
“If you worship money and things, if they are where you tap real meaning in life, then you will never have enough, never feel you have enough. It’s the truth. Worship your body and beauty and sexual allure and you will always feel ugly. (...) Worship power, you will end up feeling weak and afraid, and you will need ever more power over others to numb you to your own fear. Worship your intellect, being seen as smart, you will end up feeling stupid, a fraud, always on the verge of being found out. But the insidious thing about these forms of worship is not that they’re evil or sinful, it’s that they’re unconscious. They are default setting."

🎞️ Am început ultimul sezon din Mrs. Maisel și e la fel de lovely as always (deși Mihai protestează vehement la pastilele din viitor de la începutul fiecărui episod, sper să nu le păstreze până la final, ca să am și eu liniște în casă :))

🎶 Am tot ascultat Au făcut copiii noștri dinți a lui Tudor Gheorghe. De fiecare dată mi se pare că el cântă din perspectiva părinților și bunicilor din care mușcă copiii, dar orchestra din spatele lui cântă perspectiva copiilor care se maturizează. 

PRAJITURA DE LA CAFEA

Mihai a deschis deja sezonul de clafoutis, așa că îți dăm o porție la cafecita. L-a făcut cu vișine congelate - până vin cireșele, facem mici sacrificii 🍒

 

CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)

Pe lista, tot mai lungă, de rețete pe care le am în plan am găsit și câteva care se încadrează în tema de astăzi: penne cu cârnați și fenicul, paste cu fasole prăjită și roșii și batoane cu biscuiți, alune și ciocolată.

foto:  Jeff Siepman / Unsplash

DRAGHE10 pentru 10% reducere la printurile luț illustration
2 luni de citit gratuit pe scribd cu înscriere aici.

Done :) Până joia viitoare ne vedem pe Instagram.