Rețete și cărți preferate din 2021
Noi avem o mică tradiție ca, pe 31 decembrie, să facem o listă cu tot ce-a fost bun anul ăsta. Punem pe ea lucruri care au ținut sau nu de noi, doar ca să punctăm ce a fost bine și peste ani să mai aruncăm un ochi acolo și să ne amintim. Am zis ca anul ăsta să facem ceva asemănător și în newsletter: să notăm tot ce ne-a plăcut mai mult dintre rețetele testate anul ăsta, dar să lăsăm și filme/cărți/muzică nouă descoperită care intră tot în categoria asta.
Plănuiam să încheiem cu lista asta seria de newslettere din 2021, dar am schimbat puțin ordinea lucrurilor și o să încheiem scrisorile către tine cu o listă de rețete festive pentru Crăciun, pe care le trimitem săptămâna viitoare. Cu tot cu recomandări de cărți de vacanță de la Miruna, ca anul trecut 😊
🥘RETETE/PREPARATE TESTATE
- beef rendang
- miel gătit încet cu legume
- scoici Saint-Jacque cu piure de mazăre
- somon la cuptor cu salsa de mango și avocado
- pui cu sparanghel
P.S. Am testat 199 de rețete din ianuarie și până acum - următoarea pe care o pun pe site o să fie rețeta cu numărul 200 din 2021 🙈
🍰DESERTURI
- gogosi caramel sarat
- praline de ciocolată cu dulceață de vișine
- crostata cu dulceață
🍽️RESTAURANTE
- Antica Trattoria Angelino (Roma)
- Sbrino (Florenta)
🍷VINURI
- Busuioacă de Bohotin
-Gewurztraminer
- Tămâioasă Românească
🎞️FILME
- Nomadland
- No Time to Die
- My Octopus Teacher
📚CĂRȚI
- Coconut & sambal
- Nigella Christmas
- Fii brutar în lumea mare
📽️SERIALE
-Murdoch Mysteries
- BoJack Horseman
🎵MUZICĂ
- acest playlist cu de toate
CHESTII din magazine
- Castane la borcan
- Tavă pentru cuptor
🥘RETETE/PREPARATE TESTATE
- orzo cu chorizo
- langosi
- conopida la cuptor
- orez persan
- paste chorizo
🍰DESERTURI
- gogosi caramel sarat
- buckle piersici
- waffles mere cu sirop
🍽️RESTAURANTE
- Trattoria Sostanza (Florența)
- Plai (Sibiu)
🍷VINURI
- 3 Fete Negre
- Ruggeri
🎞️FILME
- Pretend it's a city
- French Dispatch
- Un triomphe
- Supernova
📚CĂRȚI
- Autobiografia Agathei Christie
- Nu asculti
- Call me by your name
📽️SERIALE
- Murdoch Mysteries
- The Fall
- Seinfeld
Abia anul ăsta am văzut Seinfeld (până acum n-am reușit să trec peste cât de prost joacă el 🙈; mi-a plăcut, dar tot nu mi-a plăcut cât i-a plăcut lui Mihai, care odată la 2 episoade venea peste mine să-mi zică: "Un alt episooood clasic!".
🎧PODCASTS:
- Seinfeld cu Tim Ferris
🎵MUZICĂ
- Algo con tigo
- Am pus și anul ăsta toate melodiile care mi-au plăcut într-un playlist. Am făcut asta și anul trecut și, când îl ascult, parcă reușesc să rememorez și ce se întâmpla în 2020, când ascultam muzica cu pricina.
CHESTII din magazine
- Brânza cu trufe - Moliterno al Tartufo
- Pâinea brioche de la Pain Plaisir/Miez
- Lipiile Acapulco de la Ototo Store
- Gențile de la June you are the sun (Brașov & Sibiu)
CE ZICE SITE-UL
Budinca de mere e no. 1 dintre rețetele publicate anul ăsta pe mihaigateste.com, ca număr de view-uri, urmată de brownie cu caramel sărat, de buckle-ul cu piersici (aici o bănuiesc pe Miruna de trafic de influență) și de cartofii șifonați. Mai intră pe podium și tarta cu cremă de portocale și bezea și prăjitura cu zmeură și iaurt. Plin de deserturi, ca doar nu sunteți nici voi sălbatici 😁 Și lista de localuri din Sibiu a fost foarte accesată - s-a notat, mergem mai des în concediu la anul 😅
P.S. Am luat în calcul doar rețete publicate pe site anul ăsta, că altfel tot ciocolata de casă și PUP au fost cele mai accesate rețete.
CE ZICE INSTAGRAM
Brownie-ul cu ciocolată postat recent conduce, dar și tarta cu cremă de portocale care a fost populară și pe site, brownie-ul cu caramel de care am mai zis deja, urmat de langoși și de tortul cu cocos.
CARTI, FILME, MUZICA
📚 Nu cred că am apucat să recomand Nu te găsesc pe nicăieri (Laura Ionescu) pe-aici, dar mi-a plăcut mult. Acum citesc în continuare volumele din seria Melania Lupu de la doamna Brașoveanu (am ajuns la Dispariția statuii din parc). (MIRUNA)
🎞️ Nu am văzut niciun film săptămâna asta, dar trebuie să începem sezonul cu niște Harry Potter și Greu de ucis. Dacă vrei și poți să ajungi, azi rulează Rebel fără cauză la Cinema Eforie. (MIHAI)
🎭 Am văzut Cursa de șoareci de la TNB în weekend, ne-a amuzat bine și și decorul ne-a plăcut mult. E cu scenariu de Agatha Christie și la Londra s-a jucat fără întrerupere 70 de ani (de când a pus-o în scenă prima dată și până a venit pandemia). (MIRUNA)
P.S. Am promis câtorva fete de pe Instagram că las detalii despre cazarea din Sibiu în newsletterul de săptămâna trecută și am uitat. Mă scuzaaaați, dar las acum aici. Ne-a plăcut apartamentul - e frumos, comod, aproape de centru și cu un balconaș tare simpatic. Daaaar e construită prost cabina de duș și curge apă (multă) după fiecare duș cu presiune mare.
PRAJITURA DE LA CAFEA
Noi am intrat deja în cea mai bună prăjitura de cafea pentru sezonul de brăduț - cozonacul. Deși mie cel mai tare îmi place cu niște lapte rece. Rețeta o dăm noi, de lapte sau cafea te ocupi tu 🤗
CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)
Săptămâna aceasta am pe listă doar cina de pre-Crăciun - începem maratonul de gătit sâmbătă, în Story. Dar revin săptămâna viitoare cu câteva idei numai bune de testat în vacanța care urmează 😁
foto: Anton & Youjeen Cho / Unsplash
CODURI DE REDUCERE ACTIVE:
mihai10 pentru calendarul cu rețete ilustrate 2022 de la andreeaillustration.ro, mihaigateste10 pentru 10% reducere pe vegis.ro (la ce nu e deja redus).
RESTURANTUL SĂPTĂMÂNII: Jules Bistro📍 str. strada Mitropoliei 6
Tot un restaurant din Sibiu lăsăm și săptămâna asta - îl știam de anul trecut, când ne-a plăcut tot ce am mâncat acolo, și ne-am întors și când am fost acum la un prânz. Eu am luat feta la cuptor, Mihai a luat obrăjori de vită cu piure de țelină. Bun, bun, bun.
Done :) Până joia viitoare ne vedem pe Instagram.