Bună dimineața, ce mâncăm? 🥞🍳

Săptămâna asta am pregătit o listă cu niște rețete bune de mic-dejun. Și cum, în general, mic dejun = ouă, m-am gândit să împart lista în trei categorii: rețete cu ouă, rețete fără ouă și rețete dulci pentru mic-dejun (practic, primul desert din zi 😅).

cu ouă

Aparent, cele mai multe rețete de mic-dejun pe care le-am făcut au ouă în una dintre cele două variante: ochiuri sau omletă/paparadă. Le las ma jos pe care cele care mi se par cele mai bune:
🍳 țambușka
🌶️ menemen
🥑 ouă cu avocado și chorizo
🍞 pâine-n ou dulce sau sărată
🥪 sandwich cu omletă, spanac și bacon
🥓 sandwich cu bacon și sparanghel
🎃 mic-dejun cu dovleac și năut
🥦 hash de iarnă cu legume
🌿 ouă pe pat de praz
 

fără ouă 

N-am testat multe rețete de mic dejun care să nu fie cu ouă, dar pe cele care ne-au plăcut le las mai jos. 
🍄 ciuperci în sos alb
🥔 mic-dejun cu ciuperci și cartofi
🍠 mic-dejun cu sparanghel, cartofi dulci și bacon
🧆 mic-dejun cu fasole și cârnați
 

rețete dulci

Eu n-am nimic împotrivă să încep ziua cu un mic dejun dulce, deși, de cele mai multe ori, tot mâncăm ceva sărat înainte (probabil cu ou😅). Și avem așa:
🍓 dutch baby
🍓 pannukakku
🥞 pancakes cu iaurt
🧇 waffles simple
🥞 pancakes din fulgi de ovăz
🍌sandwich cu unt de arahide și banane
🥖pâine cu unt și cu dulceață de caise sau gutui sau prune sau coacăze (și pe chiflele astea cu merișoare merge bine gemul)

CARTI, FILME, MUZICA

📚 Am citit ultima carte a Laviniei Braniște în weekend și mi-a plăcut, am lăsat acili-șa câteva cuvinte despre ea (de acolo e citatul de mai sus).

🎞️ Sâmbătă mergem la ultimul film al lui Wes Anderson (The French Dispatch) - a stat Mihai ca pe ace până a prins biletele (e la cinema Elvira Popescu, dar s-au epuizat biletele în mai puțin de o oră și încă n-am văzut anunțat să ruleze altundeva).

🎶 Am redescoperit playlistul ăsta cu fado de la Mihai  și am avut pe repeat și melodia asta de la Mielu Bibescu (apropo de gipsy-jazz, ce povesteam săptămâna trecută)

PRAJITURA DE LA CAFEA

Aceste gogoși cu caramel sărat sunt ca eclerurile cu caramel sărat de la French Revolution. Sunt minunate la cafea, după cafea, peste cafea :)) Nu sunt mare fan gogoși de fel, dar these pretty babes sunt minunate. 

 

CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)

Ca să păstrăm tema scrisorii, las aici câteva rețete de mic-dejun pe care nu le-am încercat încă, dar care sunt pe lista mea: pancakes din albuș de ou și făină de năut, foitaj cu ou, bacon și roșii și budincă cu croissante.

foto: jonathan ocampo / Unsplash

CODURI DE REDUCERE ACTIVE:

mihaigateste10 pentru 10% reducere pe vegis.ro (la ce nu e deja redus); mihaigateste în aplicația foodpanda, cu care economisești 20 de lei la comenzile de minim 50 de lei din secțiunea magazine.

RESTURANTUL SĂPTĂMÂNII: Papila📍 Strada Sfinților 6, București
Lăsăm un restaurant de mic dejun/brunch săptămâna asta - multe sandwichuri bune la Papila, opțiuni și pentru aceia dintre noi care nu mănâncă brânză (Mihai-Mihai-Mihai) și, din când în când, apar și borșuri în meniu. Recomandăm cu drag. Alte restaurante cu mic dejun bun găsești în articolul de pe site  (și tot n-am ajuns la Pickles, deloc nu reușim să ne sincronizăm, deși de o mie de ori am plănuit să mergem).

Done :) Până joia viitoare ne vedem pe Instagram.