Rețete cu puține calorii, dar tot bune 😁

De vreo 2 săptămâni am intrat în tabăra Mirunei cu număratul de calorii ca să dau jos niște kilograme pe care le-am pus în ultimele luni. Nu e prima dată când mă întâlnesc cu ele, iar ultima dată, în 2018, le-am rezolvat cu niște ore constante de cycling și eliminat din gustărele. De-atunci nu le-am mai pus înapoi (deși nu mai merg la sală de destul de mult timp), dar din primăvara asta au început să-și facă apariția. 

Și, dacă tot ne organizăm amândoi cu număratul și cântăritul, am zis să adunăm toate informațiile pe care le avem pe cont și în newsletter. Ai văzut deja că am început să le lăsăm și în Story, în fiecare seară, iar mai jos o să găsești o nouă listă de rețete cu 200-300-400 calorii. Pe prima o găsești aici. Toate sunt rețete de pe site, deja testate și filmate. 

Oricum, de când am început să contorizez ce mănânc și să văd rezultate, mi-am dat seama și care sunt principalele vinovate de situație: dulciurile extra pe care le mâncam aproape în fiecare zi. Plus cel de-al doilea și, câteodată, cel de-al treilea desert pe care îl făceam săptămânal - dar și faptul că-l mâncam aproape singur 😅 

Asta nu înseamnă însă că renunț la deserturi (doar nu suntem sălbatici) - mănânc o porție în fiecare zi. Așa că o să găsești și în lista de mai jos niște deserturi (cu mai puține calorii).

P.S. De acum o să trecem în toate rețetele pe care le punem pe site și numărul de calorii - am început să adăugăm și la unele făcute în trecut, iar pentru cele cu puține calorii am și făcut o categorie separată pe site - o găsești tot în Rețete testate, aici.

P.P.S. Cum a subliniat și Miruna săptămâna trecută, nu doar caloriile contează, e important să mănânci variat și să-ți iei toți nutrienții din mâncare. De mișcare nu mai zic, că începe să sune a mesaj de informare publică, dar încercăm și noi să nu uităm de ea.

paste

Avem aceste paste picante cu dovlecel și creveți care au doar 277 de calorii per porție.

Mai avem pastele astea cu ciuperci și ou care au 485 de calorii, dar poți renunța la ou și le păstrezi la 400 de calorii.
 
Și mai sunt tagliatellele cu creveți, care au 434 de calorii și de care am uitat să zicem data trecută.

Altele/din prima listă lăsată:
PUP- 358 de calorii
Noodles cu susan - 390 de calorii
Pastele cu sos arrabbiata - 400 de calorii
Paste cu pesto - 400 de calorii
Paste cu bacon  - 490 de calorii
 

deserturi

Înghețata rapidă are doar 120 de calorii (100 de g) în varianta cu mango, cam 130 de calorii în varianta cu zmeură și 135 de calorii în varianta cu ananas.
Waffles cu afine, fără zahăr -128 de calorii per waffle 
Pancakes cu afine - 100 de calorii per pancake
Brioșe cu ciocolată și zmeură - cam 250 de calorii per brioșă
Tortul cu pere și fistic - 300 calorii per porție - 1/12 din cantitate
Mini brioșe cu zmeură - aproximativ 82 de calorii fiecare
Desert de vară cu căpuni - aproximativ 250 de calorii porția
Praline cu ciocolată și vișine - cam 115 calorii per bucată
Bezele cu ciocolată - aproximativ 114 calorii per bucata

vegetariene

Un veggie chili bun cu vinete care are doar 300 de calorii merge întotdeauna. Dacă tot e sezon de vinete, zic și de acest curry cu vinete făcut recent (290 de calorii). Dacă preferi conopidă, avem și curry cu conopidă (410 calorii). Și, neapărat, conopida asta la cuptor (181 calorii). Și chiftelele astea din naut și dovlecel (450 calorii per porție).

Altele:
Mâncarea asta de legume - 216 calorii
Chana masala - 350 de calorii
Hummus 100 - - 100 de calorii
Chifteluțe linte - 271 de calorii, jumătate de porție fără sos
Mâncare de dovleac și linte - 400 de calorii
Dovleac cu ciuperci - 300 calorii
Curry-ul ăsta ușor care are și pui (291 de calorii), dar e bun și fără pui, îl fac des și așa.

pui și porc

Supriza surprizelor aici e șnițelul cu fulgi de porumb, care are cam 410 calorii (1 șnițel, fără piure). Puiul jalfrezi are doar 252 de calorii per porție, iar puiul cu iaurt are 390 de calorii per porție. Și mâncarea asta cu pui și chorizo stă bine în privința asta, are 383 de calorii. Dacă vorbim de porc, unde nu sunt multe rețete low-cal, porcul cu ananas iese câștigător (315 calorii).

Altele:
Puiul de vară - 300 de calorii per porție.
Puiul cu fenicul - 438 de calorii
Puiul cu orez, dovleac și ciuperci, - 384 de calorii per porție.
Tocănița Principesei - 397 de calorii
Porcul cu pere și ceapă roșie - 330 de calorii.

pește

Încep cu peștele cu năut în sos de roșii care are doar 296 de calorii și continui cu scoicile Saint Jacque care au doar 289 de calorii, cu tot cu piureul de mazăre. Sunt mai scumpe, dar pentru ocazii speciale merită. 

Altele:
Noodles cu creveți și ananas - 428 de calorii
Somonul cu cartofi dulci de la Jamie  - 390 de calorii.
Somonul cu harissa - 420 de calorii
Curry-ul cu mango și creveți - 424 de calorii 

mic dejunuri

Mic dejun cu ouă și fasole are 270 de calorii (fără chorizo).
O porție de Huevos rancheros are 273 de calorii.
Mic dejunul cu fasole prăjită și ardei copt are 297 de calorii.
Menemen - 380 de calorii per porție.
Țambușka - cam 360 calorii cu 1 ou si 430 de calorii cu 2 ouă.

 

Pentru idei de prânzuri cu puține calorii, să știi că am lăsat variantele Mirunei de săptămâna trecută și pe site.

CARTI, FILME, MUZICA

📚Că tot ziceam săptămâna trecută de o carte de la Agatha, între timp am zis de încă câteva 2. Găsești acili-șa. Și în weekend am mai citit si Trenul din Paddington- e primul roman cu Miss Marple pe care-l citesc. Mucho love si aici 💛O să merg zilele astea să împrumut de la bibliotecă cărți de la ea, că în ritmul ăsta mă duce la sapă de lemn. Acum citesc Absent in the Spring. Iți mai las articolul ăsta de la Adi Hădean, în care explică de ce industria ospitalității e cum ea la noi. Și, dacă ai o oră pentru citit, poți s-o folosești și pentru eseul ăsta de la Dor (Totul se așază, baby). E povestea unei relații și-a unei despărțiri, scris foarte personal și frumos.

🎞️ Am fost miercurea trecută la Supernova și ne-a plăcut. E trist – trist de plângi cu muci pe sub mască, dar tare frumos.

🔊 N-am podcast de dat mai departe, dar îți las aici playlistul pe care am de gând să-l țin în urechi la următorul gin tonic. Totul a început de la superbitatea asta de melodie.

PRAJITURA DE LA CAFEA

 Am o prăjitură perfectă de cafea – a testat Mihai ceva bun-bun-bun. Dar nu mă lasă să zic de ea până nu o arată pe Instagram 🙈 Așa că te trimit să iei niște cremeș de la Cofetăria Capșa (Universitate). E altfel decât cel pe care-l știam eu, dar foarte bun - gustul m-a făcut instant să mă gândesc că e făcut de o bunică drăguță.

 

CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)

Pentru că toate rețetele de azi sunt cu puține calorii am să las aici o listă cu idei cu multe calorii 🙈. Prima pe listă este o înghețată de zahăr care sună foarte bine. Dacă tot suntem la deserturi, și acest tort cu ciocolată și dulceață arată foarte bine. Iar, dacă ți-e foame, aceste aripioare de pui cu sos de banane sună foarte interesant.

foto tort: Jennifer Pallian/Unsplash
foto Agatha: agathachristie.com

Done :) Până joia viitoare ne vedem pe Instagram.