Rețete pentru cine și zile romantice 🥂

Dacă ți se pare prea mult lovey dovey în jurul tău săptămâna asta și ai vrea să vorbim și de altceva în afară de 14 februarie și inimioare, nu se va întâmpla aici 🙈 Eu aș sărbători orice - orice aniversare, orice zi de naștere, orice victorie mică, orice sărbătoare veche de 100 de ani sau inventată anul trecut și parcă anul ăsta aș sărbători totul de 2 ori. Cât să compenseze pentru cât de cu susu-n jos e totul. Mihai e și el on-board cu sărbătoritul, cât timp îi oferă o ocazie să facă ceva bun de mâncare :)) Așa că mai jos povestim despre rețete bune pentru o cină romantică - pentru duminica asta sau pentru orice altă zi. Lista a făcut-o Mihai și a ales niște lucruri pentru care nu trebuie să stai prea mult în bucătărie. În listă sunt și mic dejunuri și deserturi - așa că e o listă pentru o zi întreagă, nu doar pentru cină. Și filme din aceeași categorie, biensur 😁

mic-dejun complet

Las mai jos căteva variante complete de mic-dejun, adică ceva de mâncare și ceva dulce, care se potrivesc in orice variantă de servire: în pat, la masă sau pe canapea.

Tortilla de patatas & pancakes din fulgi de ovăz
Ţambuşka & pancakes
Ouă în stil asiatic & wafe
Ouă cu avocado şi chorizo & dutch baby
Mic dejun cu ciuperci şi cartofi & pannukakku
 

cină

Pentru cină am ales câteva variante pentru care nu trebuie să stai prea mult în bucătărie și sunt și de efect:

Vită la tigaie și cartofi la cuptor
Piept de rață și piure de mazăre cu curry verde
Muschi de porc cu 5 spice
Porc în sos de whisky cu sparanghel
Somon cu fenicul și piure de mazăre cu curry
Creveți marinați cu lamâie, chili și orzo

desert

Orice desert e bun pentru orice ocazie, dar astea de mai jos parcă sunt destul de festive. Iar la primele 2 se fac porții individuale - deci nu trebuie să împarți desertul 😋 chiar dacă e Valentine's Day. 

Creme brulee
Lavacake
Tort cu migdale, mălai și caise
Tort de ciocolată cu glazură de ciocolată
Tort cu ciocolată și vin roșu
 

Tiny cheesy secret: Poza de-aici e făcută și postată pe contul gătitor cu vreo 10 minute înainte să mă ceară de soție. "Let's"-ul din descriere nu are legătură cu let's-ul pe care urma să îl stabilim, ci cu textul de pe agenda pe care mi-o făcuse cadou 🤭 (somon cu cocos a pregătit la cină atunci).

PRAJITURA DE LA  CAFEA

Iar avem ciocolată lângă cafea 💛 Tartă cu ciocolată și caramel sărat, mai precis. Poza de mai sus e de acum 2 ani, de când a făcut-o prima dată. A fost nemulțumit atunci că a ieșit prea moale caramelul, dar pentru poză a fost perfect așa, ca e mai foodporny. Ieri a făcut-o iar și a ieșit mai în acord cu rețeta, mai puțin curgătoare, dar confirm că e minunată în ambele variante 🙈 O găsești aici.

CARTI, FILME, MUZICA

🎞️ Ne-am uitat la Malcolm & Maria (Netflix) zilele trecute și ne-a plăcut. Tot filmul e discuția și cearta (foarte articulată) a unui cuplu. Și felul în care e filmat e foarte frumos. Iar, dacă nu te saturi să te uiți la conversații mișto după filmul de mai sus, lăsăm pe listă și 12 Angry Men. 

Am scos de la Mihai și o listă cu filme bune despre cupluri, potrivită weekendului care urmează (descriere nu a vrut să-mi dea, a considerat că l-am chinuit destul cu descrierile pentru cina romantică :))
Her
La La Land
Cold war
The Lobster
Punch-Drunk Love

📚 Tocmai am terminat Leii Siciliei și mi-a plăcut. E o carte ușurică și plăcută, m-am plimbat puțin prin Sicilia din anii 1800 cu ea. Dar las azi la mine pe cont mai multe detalii despre ea.

🔊 M-am uitat duminică la live-ul făcut de NutriMădă cu Andreea Teodor, legat de mituri despre nutriție. Găsești aici înregistrarea. Lasă atât de multe chestii utile fetele acolo că mă minunam întruna că informația asta e gratis pe net și ambalată atât de prietenos. Îl pun în categoria de ascultat, că-l poți asculta lejer în căști cât faci altceva. Apropo de audio, ai testat aplicația ClubHouse? Sunt curioasă cum e.

P.S. Diseară la 7 e programat un concert cu reinterpretări jazz a unor piese românești mai vechi susținut de Orchestra de Cameră Radio. Noi vrem să-l ascultăm la cină, o să fie live pe Facebook aici. 


 

 

CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)

Zilele astea vreau sa fac rețeta asta de puișor marinat în suc de portocale și ghimbir la cuptor. Încă nu mi-am făcut curaj să încerc rețeta asta de ardei copt cu gălbenuș „marinat” în sos de soia din Flavour a lui Ottolenghi. Am mai văzut și rețeta asta de supă de dovleac cu măr și bacon care sună foarte bine.

P.S. Diseară public în story rețeta de la coastele în Coca-Cola pe care le-am arătat în treacăt în IGTV-ul de săptămâna trecută.

foto dovleac: Laura Chouette/Unsplash

Done :) Până săptămâna viitoare ne vedem pe Instagram.