Rețete pentru oameni care nu gătesc 🍝

În ziua în care ajunge mail-ul ăsta la tine, pe contul gătitor e deja publicat filmulețul în care eu și Mihai facem schimb de locuri în bucătărie: eu gătesc, iar el filmează. Dar, în momentul în care scriu eu acili-șa, nici nu l-am filmat, nici nu l-am editat, așa că stăm amândoi ca pe ace :)) 

Nu facem asta mai deloc pentru că mie nu-mi prea place să gătesc, iar lui îi place mult. Îmi plac părți din proces, îmi place cum la final apare un lucru frumos făcut de mâna ta, însă îmi place să fac asta cam 15-20 de minute. Și nici lui Mihai nu-i place când gătesc eu, pentru că îi invadez spațiul 🙈 (cam fac debandadă).

Anyhow, pornind de la schimbul nostru de roluri, am zis să continuăm discuția aici, cu niște rețete pentru oameni care nu gătesc 😁 Am făcut mai jos o selecție - pe unele le-am gătit și eu, așa că sigur pot fi făcute de oameni care nu gătesc. Pe multe dintre ele nu le-am făcut, dar sunt încrezătoare că le-aș putea face. 

Dacă nu ai văzut filmulețul în care Mihai filmează și eu gătesc, îl găsești aici. (P.S. Mihai a fost atât de speriat doar 20% din timp).

PASTE

Arrabbiata și PUP sunt primele pe listă, ca sunt gata în 15 minute și tot ce trebuie să faci e să nu arzi ceapa și usturoiul (challenge accepted). Și să respecți timpii din rețetă. Și să nu pui prea multă sare (eu cam pun). Ar mai fi de pus pe listă și pastele astea cu ruccola și pesto și cele cu avocado și somon, la care nu ai ce să arzi (aragazul e implicat doar la fiert paste). Și pastele cu roșii și bacon se fac ușor, și cred că și pastele cu sardine,  și cele cu nuci și anșoa se potrivesc bine pe lista asta. Pentru pastele cu nuci și anșoa găsești 2 rețete pe site, varianta asta sau varianta asta.
 

PÂINE & co.

Încep cu cea mai ușoară rețetă de lipii, cea de la Jamie, pe care am făcut-o și eu de câteva ori. Nu-mi ies niciodata așa fluffy și frumușele ca lui Mihai, dar ies bine. PUP de cuptor e foarte do-able, și sărățelele de care ziceam și săptămâna trecută. Și m-aș băga fără emoții și la cea mai rapidă rețetă de pâine - irish soda bread.

Era să uit să las specialitatea mea -  bruschettele cu roșii. Așa de bine mă pricep la prăjit pâine de nu pot să zic :)) Potrivite bine cu ciupercile trase la tigaie din aceeași rețetă.

P.S. O să mai arate Mihai o rețetă din categoria Pâine & co. sâmbăta asta, tot foarte ușoară și bună.

PEȘTE & altele

Încep cu chifteluțele din linte pe care le-am pregătit de vreo 4-5 ori, sunt foarte potrivite pentru prânz. Și, direct din lista noastră de preferate vin și somonul cu harissa și creveții cu mămăligă. Și tocănița principesei, pe care am pregătit-o cu succes de câteva ori.
 

DESERTURI

Ciocolata de casă e prima pe lista de deserturi și când vine vorba de rețete ușor de făcut. Aș mai pune și lavacake-ul pe listă, dar și tortul ăsta care-mi place mult, cu pere, migdale și fistic. E tot din categoria amesteci-în-robot-și-pui-la-cuptor.

PRAJITURA DE LA  CAFEA

Tortul cu mandarine și făină de migdale e prăjitura de cafea de săptămâna asta - și se încadrează și în categoria de rețete ușoare (fierbi mandarinele, pui totul în robot și apoi totul în cuptor). Aici e rețeta.

CARTI, FILME, MUZICA

📺 M-am uitat la Normal People (HBO GO) și mi-a plăcut mult. 

🎶 Mi-a plăcut și episodul ăsta din podcastul Mame de la DOR, e o discuție între o fiică de 25 de ani și mama ei. Trec în revistă diverse certuri din adolescența fiicei, momente în care fiecare nu a reacționat cum trebuie, dar fără să-și reproșeze nimic, cu multă empatie și căldură.

📚 Am început să citesc 10% happier de la Dan Harris. Un fost jurnalist din SUA povestește cum a avut un atac de panică în direct și cum și-a reorganizat un pic viața ca să îi fie mai bine. Încă n-am ajuns la miezul cărții, dar descrierea promite să fie o argumentație pro-meditație pentru oameni care nu cred în meditație. 

 

CE MAI AM PE LISTĂ (în bucătarie)

Astăzi vreau să fac o rețetă pe care am amânat-o de foarte mult timp - ba nu am avut lemongrass, ba cică am „făcut prea multe deserturi săptămâna asta” 🙄 Este o tartă cu bază de fulgi de porumb, cremă de portocale și lemongrass și bezea deasupra - sper să iasă ceva bun 😁 

Săptămâna asta mi-am făcut cont pe telegraph.co.uk (am primit o ofertă foarte bună de 39 euro pe un an) și am săpat puțin în arhiva de rețete a Dianei Henry și acolo am găsit rețeta asta de pui cu ananas.
 
Am mai gasit și rețeta asta de puișor marinat în suc de portocale, ghimbir și salvie pe care sigur o s-o fac în curand. Iar la Nigella Lawson am vazut supa asta galbenă, în loc de soare pe vremea asta 😊.

foto ananas: Julien Pianetti/Unsplash

Miruna a povestit puțin pentru Love Deco despre cum am înlocuit din lucrurile care ne aglomerau casele și ce improvizații am făcut ca să economisim niște spațiu. Găsești aici articolul.

Done :) Până săptămâna viitoare ne vedem pe Instagram.